Ada banyak jenis keju dan penting untuk mengetahui informasi les kursus membuat keju online seperti mozarella atau keju Belanda. Mengapa belajar membuat keju itu perlu? Agar bisa menghasilkan keju yang terbaik untuk keluarga Anda.
Pembuatan keju telah dipraktikkan selama lebih dari 8.000 tahun oleh berbagai budaya di seluruh dunia. Sepanjang sejarah, banyak hewan telah dihargai karena susunya, termasuk unta, banteng, kambing dan yak. Saat ini, sebagian besar produksi susu berasal dari susu sapi, meningkat 50% selama 40 tahun terakhir. Sementara persentase konsumsi susu dalam bentuk cair telah menurun, popularitas keju telah meningkat, dengan setiap orang makan rata-rata 34 pon setahun pada tahun 2012.
Namun, tidak semua keju dibuat sama. Kebanyakan keju mendapat reputasi buruk. Kami mendengar tentang bagaimana itu tidak sehat, berkontribusi negatif pada berat badan yang berkaitan dengan meningkatkan jumlah timbangan. Sementara semua keju harus dimakan dalam jumlah sedang, ada beberapa yang merupakan tambahan yang bagus untuk daftar belanja Anda, termasuk Keju Swiss, feta, mozzarella bagian-skim, parmesan, dan keju cottage. Ini adalah sumber yang bagus dari banyak vitamin dan mineral penting, dan dapat membantu Anda menghindari masalah kesehatan umum.
Manfaat Keju dan Kursus Membuat Keju Online
1. Keju Dapat Mencegah Osteoporosis
Banyak orang tua selalu menginstruksikan anaknya untuk minum susu dan memberi tahu bahwa kalsium dan vitamin D yang ada pada susu akan membantu pertumbuhan tulang yang kuat. Faktanya, massa tulang terus tumbuh sepanjang masa kanak-kanak dan remaja, mencapai kepadatan puncaknya sekitar usia 30 tahun. Setelah itu, proses penuaan mulai menipiskan tulang kita dari waktu ke waktu. Sangat mudah untuk melihat bahwa semakin besar kepadatan tulang Anda pada titik ini, semakin sedikit efek penuaan pada integritas kerangka Anda.
Sayangnya, massa tulang yang tidak memadai dapat berkontribusi pada perkembangan osteoporosis di kemudian hari. Osteoporosis adalah penyakit yang ditandai dengan rapuhnya tulang atau keropos dan memengaruhi lebih dari 10 juta orang Amerika, 80% di antaranya adalah wanita. Osteoporosis menjadi penyebab utama patah tulang dengan perkiraan 1,5 juta setiap tahun (terutama di pergelangan tangan, pinggul atau tulang belakang). Penyebabnya dapat dikaitkan dengan rendahnya asupan kalsium, atau penyerapan kalsium yang buruk juga dapat menyebabkan tulang perlahan-lahan rusak.
Menghindari perkembangan osteoporosis dapat dilakukan dengan cara menjaga asupan nutrisi yang seimbang. Anda perlu memastikan bahwa Anda menerima jumlah yang cukup dari protein, kalsium dan vitamin D. Untuk orang berusia di atas 50 tahun dan berisiko patah tulang, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan asupan harian minimum 400 hingga 500 mg kalsium per hari. Dengan mengonsumsi produk susu terutama keju yang diperkaya vitamin dan mineral yang seimbang serta vitamin D bisa menjadi cara yang bagus.
Intinya: Meningkatkan asupan kalsium dan protein dengan mengonsumsi keju dapat menjaga tulang tetap kuat dan membantu mencegah osteoporosis.
2. Keju Dapat Memiliki Efek Positif Pada Kesehatan Gigi Anda
Sebuah studi yang dilakukan oleh para profesional gigi, menunjukkan bahwa makan keju dapat membantu mencegah gigi berlubang. Empat kelompok diuji, mengonsumsi susu, yogurt bebas gula, parafin, dan keju, dan keseimbangan pH di berbagai area mulut mereka diuji sebelum dan sesudah mengonsumsi. Gigi berisiko mengalami erosi jika tingkat pH lebih rendah dari 5,5. Ini terjadi karena asam yang terbentuk di mulut. Sementara kelompok yang minum susu, makan parafin dan yogurt bebas gula, tidak menunjukkan perubahan yang signifikan. Dan, kelompok yang makan keju mengalami peningkatan kadar pH.
Temuan ini mungkin hasil dari peningkatan produksi air liur, karena mengunyah, yang melindungi gigi dari erosi. Bisa juga komponen keju tertentu menempel pada gigi, melindunginya dari asam. Bagaimanapun, gigi Anda terdiri dari zat yang sama dengan tulang Anda. Sama seperti keju bermanfaat untuk kesehatan tulang Anda, keju juga dapat memiliki efek positif pada kesehatan gigi Anda.
Intinya: Keju dapat menjaga gigi Anda tetap kuat dan mencegah perawatan gigi yang mahal akibat pembusukan.
3. Konsumsi Keju Dapat Membantu Anda Menambah Berat Badan Dengan Cara yang Sehat
Bagi kebanyakan orang, menambah berat badan bukanlah sesuatu yang dipandang baik. Bagi sebagian orang, menambah berat badan adalah suatu keharusan karena berbagai alasan. Aktor dan atlet mungkin perlu meningkatkan peran atau musim permainan yang akan datang, atau seorang anak mungkin kekurangan berat badan untuk usia mereka, menurut dokter anak mereka.
Bagi mereka yang ingin menambah berat badan dan tidak ingin membahayakan kesehatannya ada cara yang benar yaitu dengan memilih makanan yang tepat. Keju adalah pilihan tepat untuk menambah berat badan dengan cara yang sehat karena kandungan lemak dan proteinnya, ditambah berbagai vitamin dan mineral yang dikandungnya.
Anda perlu berhati-hati tentang berapa banyak keju yang Anda makan, karena dapat membawa Anda terlalu jauh ke ekstrem yang berlawanan pada grafik berat badan. Ini adalah makanan yang sangat padat energi, mengandung banyak kalori per gram. Keju umum, seperti kambing, gouda, dan parmesan, mengandung lebih dari 100 kalori per gram. Makan makanan yang terutama terdiri dari makanan tinggi kepadatan energi dapat menyebabkan obesitas. Cobalah untuk menyeimbangkan asupan keju Anda dengan makanan rendah energi padat, seperti buah-buahan dan sayuran.
Intinya: Jika dokter Anda mengatakan bahwa Anda atau anak Anda perlu menambah berat badan, keju bisa menjadi cara yang sehat untuk mencapainya.
Manfaat Lain Dari Keju dan Kursus Membuat Keju Online
4. Keju Adalah Sumber Makanan Terbaik Untuk Kalsium
Kalsium dan mineral yang melimpah di dalam tubuh merupakan kebutuhan bagi kehidupan untuk mengatur fungsi pembuluh darah, transmisi saraf, fungsi otot, dan sekresi hormon. Sementara hanya 1% kalsium dalam tubuh yang diperlukan untuk fungsi-fungsi ini, 99% lainnya disimpan di tulang.
Tulang Anda mengalami renovasi terus-menerus sepanjang hidup Anda. Keseimbangan antara pemecahan dan formasi berubah dari waktu ke waktu, dengan formasi yang jauh lebih besar daripada kerusakan pada masa kanak-kanak, sebaliknya pada orang dewasa yang lebih tua, dan keseimbangan terjadi antara keduanya pada masa remaja dan dewasa awal.
Tubuh kita tidak dapat membuat kalsium baru, yang ada kita selalu kehilangan kalsium setiap hari melalui sel-sel kulit mati, kuku dan rambut, keringat dan kotoran kita. Penting untuk mendapatkan kalsium harian yang direkomendasikan (kira-kira 1.000 mg untuk rata-rata orang dewasa), karena kalsium yang tidak kita terima melalui makanan kita kemudian diambil dari tulang kita, membuat mereka rentan terhadap kerusakan dan rentan terhadap patah tulang.
Intinya: Keju adalah cara terbaik, tanpa suplemen untuk menerima asupan kalsium harian yang direkomendasikan. Demikian informasi mengenai jenis-jenis keju dan informasi les kursus membuat keju online di Jakarta dan sekitarnya.