Popularitas makanan organik telah meningkat secara dramatis selama 20 tahun terakhir di Amerika Serikat dan juga negara berkembang lainnya seperti di Eropa dan Asia termasuk di Indonesia. Sehingga semakin banyak yang ingin tahu di mana jual sayur organik online di sekitar mereka. Pada tahun 2014, hampir $ 40 miliar dihabiskan untuk memproduksi produk berlabel organik. Peningkatan 10 persen bahkan lebih, telah terjadi di setiap tahun sejak itu.
Beberapa orang lebih suka makan makanan organik karena mereka pikir itu lebih sehat, enak, atau lebih aman untuk dimakan. Yang lain percaya bahwa pilihan makan ini lebih baik untuk lingkungan dan meningkatkan kesejahteraan hewan yang ada dalam rantai makanan manusia.
Terminologi “organik” adalah referensi untuk bagaimana makanan tertentu diproses dan tumbuh sebelum mencapai pasar untuk konsumsi. Mereka harus bebas dari bahan kimia buatan, antibiotik, hormon, dan GMO agar memenuhi syarat untuk pelabelan ini. Tidak ada aditif makanan yang dibuat-buat dalam produk ini. Kebanyakan orang membeli buah-buahan, sayuran, produk susu, biji-bijian, dan produk daging yang bersertifikat organik.
Jika Anda berpikir untuk beralih ke makanan organik dengan kebiasaan makan Anda, maka ini adalah pro dan kontra yang perlu dipertimbangkan.
Manfaat Sayur Organik Dan Info Tentang Jual Sayur Organik Online
- Makanan organik adalah metode produksi yang ramah lingkungan.
Makanan organik sering dipilih karena orang berusaha menghindari bahan kimia buatan. Mengonsumsi produk ini dapat mengurangi paparan residu pestisida. Ini juga dapat menurunkan risiko Anda terkena bakteri resisten antibiotik. Ada bukti yang menunjukkan bahwa makan makanan organik dapat mengurangi paparan Anda terhadap kadmium sebesar 48 persen. Residu pestisida empat kali lebih mungkin ditemukan pada tanaman konvensional dibandingkan dengan yang organik.
- Makanan organik mungkin memiliki fakta asam lemak yang menguntungkan.
Seperti diketahui bahwa produk susu organik dapat mengandung kadar asam lemak omega-3 yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan produk konvensional. Produk susu juga mengandung kadar vitamin E, zat besi, dan karoten yang lebih tinggi. Jika Anda memilih untuk mengonsumsi produk daging organik, maka Anda dapat menerima lemak tak jenuh ganda hingga 23 persen lebih tinggi dalam diet Anda dibandingkan dengan makanan non-organik. Bahkan kadar omega-6s 16 persen lebih tinggi dalam daging organik, tetapi omega-3 bisa mencapai 47 persen lebih tinggi saat mengonsumsi ayam.
- Makanan organik bisa lebih tinggi lemak tak jenuh tunggal.
Produk daging organik sekitar 8 persen lebih tinggi dalam lemak tak jenuh tunggal jika dibandingkan dengan produk non-organik. Seperti halnya asam lemak lain yang ditemukan dalam produk-produk ini, Anda perlu mengonsumsi daging sapi dan ayam untuk mendapatkan manfaat ini. Tidak ada perbedaan dalam jumlah kandungan lemak jenuh yang ditemukan pada kedua daging tersebut.
Anda dapat mengendalikan beberapa faktor dengan mengetahui apa yang dimakan hewan sebelum memasuki rantai makanan manusia. Hewan hijauan segar mengandung kadar asam lemak lebih tinggi daripada yang lain. Rumput dan semanggi memberikan hasil yang lebih baik. Menggunakan cara tradisional dibandingkan hibrida juga dapat berdampak pada rantai makanan manusia.
- Makanan organik bisa terasa lebih enak bagi sebagian orang.
Meskipun ada penelitian yang menunjukkan bahwa makanan non-organik rasanya sama dengan makanan organik, ada juga perbedaan yang jelas dalam profil rasa beberapa produk makanan. Buah dan sayuran yang ditanam melalui proses ini cenderung mendapat manfaat dari keuntungan ini. Karena produk ini tumbuh lebih lambat jika dibandingkan dengan metode penanaman tanaman komersial, ia cenderung memiliki kadar air yang lebih rendah. Struktur ini berkontribusi pada profil rasa yang lebih lengkap yang dialami sebagian orang.
- Makanan organik mungkin mengandung antioksidan hingga 40 persen lebih banyak.
Menurut laporan tahun 2014 yang diterbitkan oleh Science News, tinjauan data dari 343 penelitian yang diterbitkan menemukan bahwa makanan organik mengandung hingga 40 persen lebih banyak antioksidan jika dibandingkan dengan produk yang ditanam melalui metode konvensional. “Totalitas bukti adalah bahwa ada tingkat nutrisi yang lebih tinggi dalam makanan organik”, kata Charles Benbrook, yang merupakan penulis penelitian dan seorang peneliti di Washington State University.
- Makanan organik terkadang lebih murah, dan mereka dapat mengurangi biaya lainnya.
Ada beberapa makanan organik yang sebenarnya lebih murah daripada makanan komersial jika Anda mau membelinya di pemasok lokal. Anda mungkin tidak menemukan produk-produk ini di toko grosir, tetapi Anda bisa menemukannya di pasar petani setempat. Bahkan saat ini beberapa produk tersedia secara online. Banyak barang produksi yang paling banyak dikonsumsi saat ini dihargai relatif sama ketika membandingkan biaya organik dan non-organik.
Pertanian organik adalah produksi makanan dengan cara yang paling alami. Alih-alih menggunakan tanaman atau pestisida yang ditingkatkan secara genetis, petani menghasilkan lebih banyak produk alami di lingkungan yang bersih. Sebagai seorang mahasiswa, sulit untuk membenarkan penganggaran untuk makanan organik. Namun manfaat makanan organik dapat meyakinkan Anda bahwa itu sepadan dengan biaya tambahan.
Manfaat Sayur Organik
- Perawatan ternak yang manusiawi.
Makanan organik bukan hanya tanaman. Ternak juga merupakan bagian dari campuran. Para peternak mempraktikkan perawatan hewan yang sehat dan manusiawi. Ternak diberi makan dan diperlakukan hanya dengan cara yang paling alami. Mereka diberikan kendali bebas ke luar, udara segar, dan pakan organik.
- Menghindari risiko gangguan kesehatan dari pestisida.
Petani organik percaya bahwa praktik pertanian yang diubah dapat berbahaya bagi manusia. Praktik yang diubah tidak mengembangkan cara yang dimaksudkan oleh alam. Mungkin ada konsekuensi negatif terhadap kehidupan yang dijalani dengan hasil seperti itu. Visi para petani ini adalah memulihkan orang yang lebih sehat dengan memulihkan persediaan makanan yang lebih sehat. Produk organik tidak memiliki risiko mutasi yang datang dengan merusak DNA tanaman. Produk organik dapat mengurangi risiko gangguan kesehatan dari pestisida dan bahan kimia lain yang terkait dengan penyebab kanker dan penyakit lainnya. Dengan mengonsumsi produk organik, Anda akan mengonsumsi lebih sedikit bahan kimia dan dapat menghindari risiko gangguan kesehatan tersebut.
- Mengandung nutrisi bermanfaat.
Untuk menghemat uang dan reputasi, banyak yang melewati lorong organik tanpa berpikir dua kali. Mereka merasa bahwa makanan organik lebih mahal dan tidak sepadan dengan waktunya. Apa yang tidak mereka sadari adalah bahwa mereka kehilangan nutrisi bermanfaat yang akan membantu mereka melewati kerasnya hari kerja dan sekolah yang panjang. Makanan organik dapat membantu Anda sebagai karyawan dan pelajar. Tidak hanya penuh sesak dengan semua nutrisi yang akan Anda dapatkan dari buah dan sayuran organik, tetapi juga memenuhi standar keunggulan yang ketat.
- Energi murni.
Selain itu, makanan alami memberi tubuh energi murni, berkat tingkat racunnya yang lebih rendah. Ini adalah energi yang dibuat tubuh untuk dicerna, dapat bekerja melaluinya dengan cepat dan efisien.
Hal yang disebutkan diatas adalah 10 manfaat dari sayur organik. Sehingga Anda perlu untuk mulai mengonsumsinya dan mencari tahu di mana jual sayur organik online di sekitar Anda.