Di dunia memanggang, mentega adalah raja. Hari ini kami membagikan merek favorit kami untuk mentega asin, mentega tawar dan mengapa serta kapan kami menggunakannya. Di Indonesia, informasi mengenai distributor unsalted butter Jakarta juga sangat dicari karena dunia baking sangatlah maju dan digemari. Begitu banyak pertanyaan seperti: Apa yang membuat kulit pai itu begitu lezat? Tentu jawabannya adalah mentega. Bagaimana mereka bisa membuat pasta itu begitu lembut? Sekali lagi jawabannya adalah mentega. Mengapa kue ini sangat ringan dan empuk? Mentega, mentega, mentega adalah jawabannya.
Seperti yang banyak dari kita ketahui dengan baik, mentega menambah kekayaan, rasa, kelembutan dan kelezatan umum pada makanan. Dengan begitu banyak merek mentega yang melapisi rak toko saat ini, apakah ada yang menonjol? Tim kami memiliki beberapa favorit, dan beberapa pilihan kami mungkin akan mengejutkan Anda.
Daftar Mentega Dan Informasi Distributor Unsalted Butter Jakarta
Mentega spesial terbaik
1. Fourth dan Heart Ghee
Harga: $$
Fourth dan Heart Ghee adalah jenis mentega khusus yang diklasifikasikan sebagai clarified butter / ghrr. Ini dibuat dengan melelehkan mentega dan menghilangkan padatan susu sehingga sebagian besar hanya lemak yang tersisa. Proses ini mengurangi kandungan laktosa, menjadikannya pilihan yang cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa dan produk yang stabil di rak yang dapat bertahan hingga satu tahun. Ghee memiliki titik asap yang lebih tinggi daripada mentega biasa, sehingga dapat digunakan dalam memasak dengan suhu tinggi tanpa menurunkan dan berubah menjadi asam lemak trans yang tidak sehat.
Fourth dan Heart Ghee, khususnya, adalah merek berkualitas tinggi yang terbuat dari susu sapi yang diberi makan rumput. Ini adalah pilihan yang bagus untuk menggoreng tetapi juga dapat digunakan untuk sebagai taburan dan memanggang. Anda dapat menemukan produk Fourth and Heart di toko makanan kesehatan dan khusus, serta beberapa toko grosir besar.
2. Mentega Susu Kambing Meyenberg
Harga: $$
Kebanyakan mentega biasanya dibuat dari susu sapi tetapi ada berbagai mentega khusus yang dibuat dari susu mamalia lain. Meyenberg Goat Milk Butter memiliki rasa yang tajam mirip dengan keju kambing dan teksturnya yang creamy menyerupai mentega sapi. Meskipun tidak berlaku untuk semua orang, beberapa orang dengan intoleransi terhadap susu sapi dapat mentolerir produk susu kambing dengan lebih baik dan lebih mudah dicerna. Terlebih lagi, mentega susu kambing meleleh dengan cepat dan merupakan pilihan yang bagus untuk taburan dan memasak.
3. Vermont Creamery Maple dan Mentega Cultured Garam Laut
Harga: $$
Vermont Creamery Maple dan Sea Salt Cultured Butter memiliki semua kualitas lezat yang sama dari mentega biasa ditambah rasa manis dan asin tambahan. Produk ini mengandung 86% lemak mentega, dibuat dengan biakan bakteri, dan dipermanis dengan sirup maple Vermont segar. Menghasilkan rasa yang sangat kaya dan lembut, agak tajam, dan sedikit manis. Gunakan sebagai olesan pada roti panggang, muffin atau wafel, atau taburan di atas sayuran atau di panggang. Sementara perusahaan yang membuat mentega manis ini berbasis di Vermont, mereka mendistribusikan secara luas di seluruh Amerika Serikat dan dapat ditemukan di beberapa rantai grosir besar.
Mentega Vegan Dan Informasi Distributor Unsalted Butter Jakarta
Mentega vegan terbaik
4. Earth Balance Olive Oil Buttery Spread
Harga: $
Meskipun mentega secara tradisional dibuat dari susu mamalia, ada beberapa pengganti mentega vegan tanpa produk hewani. Earth Balance Olive Oil Buttery Spread adalah salah satu pilihan terbaik di pasaran, berdasarkan bahan, rasa, dan ketersediaan. Ini meniru rasa dan tekstur mentega biasa dan dapat digunakan pada roti panggang dan memasak. Selain itu, ini terutama terbuat dari minyak nabati dan menyediakan lebih dari 20% Nilai Harian (DV) asam alfa-linolenat (ALA) dalam 1 sendok makan (14 gram). ALA adalah asam lemak omega-3 yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Spread ini juga dibuat tanpa kedelai, yang bisa menjadi bahan umum pengganti vegan, dan merupakan pilihan yang cocok bagi mereka yang alergi kedelai.
5. Mentega Favorit Secara Keseluruhan: Kerrygold
Kerrygold Pure Irish Butter
Rahasia di balik warna keemasan dan rasa mentega Irlandia Kerrygold yang kaya dan lembut? Sapi yang diberi makan rumput. Dan itu bukan rahasia lagi, karena tertulis pada labelnya. Susu dari sapi yang dibesarkan di padang rumput memiliki kadar beta karoten yang lebih tinggi, yang membuat mentega Kerrygold memiliki rona kuning khas, tekstur halus, dan sedikit rasa berumput. Sementara sebagian besar mentega buatan Amerika memiliki kandungan lemak mentega 80% (yang merupakan persyaratan USDA), Kerrygold memiliki kandungan lemak mentega sebesar 82%. Lebih banyak lemak mentega berarti lebih sedikit air atau kelembapan, dan lebih sedikit kelembapan bisa berarti makanan panggang yang lebih ringan dan lebih renyah.
Banyak yang menyukai mentega asin Kerrygold kapan pun mereka makan mentega yang dioleskan di atas sesuatu, dan mereka menemukan mentega tawar cultured sangat cocok dan gurih dalam hidangan seperti pai ayam atau keju dan scone lokio. Mengingat popularitasnya, Kerrygold tersedia secara luas di sebagian besar toko grosir, dan bahkan dapat dibeli dalam jumlah besar di toko impor. Kerrygold menyempurnakan semua yang disentuhnya, mulai dari sepotong roti panggang hingga ayam panggang yang renyah. Banyak menganggapnya kurang seperti mentega dan lebih seperti olesan serbaguna yang beraroma.
Bagaimana memilih mentega yang tepat?
Merek mentega terbaik untuk Anda tergantung pada kebutuhan memasak, preferensi rasa, dan pertimbangan diet Anda. Meskipun mentega belum tentu merupakan makanan kesehatan dan tidak boleh digunakan secara berlebihan, Anda tetap dapat memilih mentega berkualitas tinggi yang dibuat dengan bahan-bahan minimal. Secara umum, pilih merek yang mengandung bahan minimal dan tidak memiliki aditif yang tidak perlu. Untuk sebagian besar mentega, itu berarti hanya krim, garam, dan kultur laktat. Jika Anda memperhatikan asupan natrium Anda, pilihlah mentega tawar sehingga Anda dapat menjaga kadar garam dari makanan Anda. Untuk mentega yang mungkin mengandung lebih banyak nutrisi, carilah mentega yang diberi makan rumput dan varietas organik yang dapat Anda gunakan untuk mengoles dan memasak. Jika Anda membutuhkan mentega untuk memanggang, ingatlah untuk mempertimbangkan kandungan lemaknya. Untuk suguhan istimewa, cobalah salah satu mentega impor atau mentega khusus dalam daftar yang telah disebutkan di atas.
Ada beberapa merek dan varietas mentega yang berbeda berdasarkan kandungan lemak, bahan, tekstur, rasa, praktik pertanian dan produksi, serta keterjangkauan. Anda dapat memilih dari asin atau tawar, gaya Eropa, cultured, diimpor, diberi makan rumput, organik, dan bahkan mentega vegan. Untuk membuat pilihan terbaik, pertimbangkan titik harga yang sesuai kantung Anda dan apakah Anda membutuhkannya untuk memasak, taburan atau memanggang. Jika Anda tertarik dengan pilihan yang mungkin sedikit lebih sehat dan berkualitas lebih baik, jelajahi varietas yang diberi makan rumput atau organik. Jika ingin mencari informasi mengenai distributor unsalted butter Jakarta, Bali, Surabaya dan beberapa kota besar lainnya di Indonesia, Anda dapat mencari informasi tersebut melalui online.