Harga butter Wisman Anchor adalah salah satu yang semakin dicari karena tahu manfaat butter dalam masakan. Dahulu sempat ada rumor, ketika para pembuat makanan dan pembela pertanian perusahaan menyadari bahwa mereka tidak dapat menghalangi minat dari kebanyakan orang Amerika yang semakin besar dalam diet dan nutrisi, sebuah gerakan yang pada akhirnya akan mengakhiri industri terbesar dan paling monopoli di Amerika, mereka menyusup ke dalam gerakan dan memberikan informasi yang beredar ke publik.
Dalam kampanye tersebut terdapat disinformasi yang menyatakan bahwa lemak jenuh alami dari sumber hewani adalah akar penyebab penyakit jantung dan wabah kanker saat ini. Butter atau mentega menanggung beban serangan disinformasi itu dan dituduh melakukan kejahatan yang mengerikan. Para penganut diet memberi tahu bahwa lebih baik beralih ke margarin tak jenuh ganda dan kebanyakan orang Amerika melakukannya. Mentega semuanya menghilang dari meja makan, dijauhi layaknya seorang penjahat.
Hal tersebut sangat mengejutkan bagi banyak orang di seluruh dunia yang menghargai mentega karena sifatnya yang menopang kehidupan selama ribuan tahun yang lalu. Peneliti mulai mempelajari pola makan penduduk asli pada tahun 1930-an dan menemukan fakta bahwa mentega adalah makanan pokok dalam makanan banyak orang yang sangat sehat. Penduduk asli tersebut juga memberikan nilai tinggi pada mentega, terutama mentega kuning-oranye dari ternak yang memakan rumput hijau di musim semi dan musim gugur. Kearifan penduduk Amerika mengakui bahwa anak-anak yang dibesarkan dengan mentega itu kuat dan kokoh, tetapi anak-anak yang diberi susu skim selama masa pertumbuhan mereka pucat dan kurus, dengan wajah terlihat pucat. Apakah mentega menyebabkan penyakit? Sebaliknya, mentega melindungi kita dari banyak penyakit. Itu yang perlu digaris bawahi.
Mentega Yang Menyehatkan dan Harga Butter Wisman Anchor
Mentega dan Penyakit Jantung
Pada pergantian abad penyakit jantung jarang sekali terjadi di Amerika. Antara tahun 1920 dan tahun 1960, insiden penyakit jantung meningkat pesat menjadi pembunuh nomor satu di Amerika. Selama periode yang sama konsumsi mentega anjlok dari 8 kg per orang per tahun menjadi 500 gram. Tidak perlu gelar untuk menyimpulkan bahwa mentega bukanlah penyebabnya. Sebenarnya mentega yang melindungi kita dari penyakit jantung karena mentega mengandung banyak nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan kita. Pertama di antaranya adalah vitamin A yang dibutuhkan untuk kesehatan kelenjar tiroid dan adrenal, yang keduanya berperan dalam menjaga berfungsinya jantung dan sistem kardiovaskular. Kelainan jantung dan pembuluh darah yang lebih besar terjadi pada bayi yang lahir dari ibu yang kekurangan akan kandungan vitamin A. Sumber vitamin A terbaik dan paling mudah diserap tubuh adalah mentega.
Mentega mengandung lesitin, zat yang membantu asimilasi dan metabolisme kolesterol dan konstituen lemak lainnya. Vitamin A dan vitamin E yang terkandung di dalam mentega memiliki peran anti-oksidan yang kuat. Mentega adalah sumber selenium yang sangat kaya, anti-oksidan vital yang mengandung lebih banyak per gram daripada herring atau bibit gandum.
Mentega juga merupakan sumber makanan kolesterol yang baik. Memang, kolesterol adalah anti-oksidan kuat yang membanjiri darah ketika kita mengambil terlalu banyak radikal bebas yang berbahaya, biasanya dari lemak rusak dan tengik dalam margarin dan minyak nabati yang diproses. Sebuah survei Dewan Riset Medis menunjukkan bahwa pria makan mentega memiliki setengah risiko terkena penyakit jantung dibandingkan mereka yang menggunakan margarin.
Mentega dan Kanker
Pada penelitian di tahun 1940-an menunjukkan bahwa peningkatan asupan lemak menyebabkan kanker, hal ini membuat pengabaian mentega dipercepat; margarin sebelumnya makanan orang kelas bawah diterima oleh kalangan orang kelas atas. Namun ada sedikit masalah dengan cara penelitian ini dipresentasikan ke publik. Pers populer mengabaikan untuk menekankan fakta bahwa lemak “jenuh” yang digunakan dalam eksperimen ini bukanlah lemak jenuh alami tetapi lemak terhidrogenasi sebagian atau lemak yang dikeraskan, jenis yang kebanyakan ditemukan dalam margarin tetapi tidak dalam mentega. Para peneliti menyatakan bahwa mereka bahkan mungkin percaya tidak ada perbedaan antara lemak jenuh alami dalam mentega dan lemak yang dikeraskan secara artifisial dalam margarin dan mentega. Jadi mentega diolesi dengan kuas hitam dari lemak buatan, dan sedemikian rupa sehingga para penjahat dianggap sebagai pahlawan.
Sebenarnya mentega kaya akan rantai asam lemak rantai pendek dan menengah yang memiliki efek anti tumor yang kuat dan juga banyak lemak jenuh dalam mentega memiliki sifat anti kanker yang kuat, mengandung asam linoleat terkonjugasi yang memberikan perlindungan yang sangat baik terhadap kanker. Vitamin A dan anti-oksidan dalam mentega, vitamin E, selenium dan kolesterol melindungi terhadap kanker serta penyakit jantung.
Mengapa Sebagai Imunitas dan Harga Butter Wisman Anchor
Mentega dan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin A yang terkandung di dalam mentega sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat. Asam lemak rantai pendek dan menengah juga memiliki sifat memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi lemak terhidrogenasi dan kelebihan asam lemak rantai panjang yang ditemukan dalam minyak tak jenuh ganda dan banyak pengganti mentega keduanya memiliki efek merusak pada sistem kekebalan tubuh.
Mentega dan Arthritis
Faktor Wulzen atau “anti-kekakuan” adalah nutrisi unik dari mentega. Peneliti Belanda Wulzen menemukan bahwa itu melindungi terhadap pengapuran sendi artritis degeneratif serta pengerasan arteri, katarak dan pengapuran kelenjar pineal. Sayangnya zat penting ini dihancurkan selama pasteurisasi.
Mentega dan Osteoporosis
Mentega memiliki kandungan vitamin A dan D yang sangat penting untuk penyerapan kalsium yang tepat, ini sangat diperlukan untuk tulang dan gigi yang kuat. Osteoporosis yang terjadi di negara-negara barat yang mengonsumsi susu mungkin disebabkan oleh fakta bahwa kebanyakan orang memilih susu skim daripada susu murni. Mentega memiliki efek anti-kariogenik, yaitu melindungi terhadap kerusakan tulang dan gigi.
Mentega dan Kelenjar Tiroid
Sumber yodium yang baik dan sangat mudah diserap adalah mentega. Dengan mengonsumsi mentega dapat mencegah penyakit gondok di daerah pegunungan, di mana di daerah tersebut makanan laut jarang tersedia di sana. Vitamin A yang terkandung dalam mentega sangat penting untuk berfungsinya kelenjar tiroid.
Mentega dan Kesehatan Pencernaan
Mentega mengandung glikospingolipid kategori asam lemak khusus yang dapat melindungi pencernaan terhadap infeksi gastrointestinal terutama pada orang yang sangat muda dan orang tua. Oleh sebab itu anak-anak yang minum susu skim mengalami diare pada tingkat tiga sampai lima kali lebih besar daripada anak-anak yang minum susu murni. Lemak dalam mentega meningkatkan kesehatan dinding usus, juga melindungi dari kanker usus besar. Mentega memiliki peran penting dalam pengobatan lainnya. Butter Wisman Anchor semakin dicari karena tahu manfaat dari butter atau mentega tersebut. Selain mentega impor, mentega dari De Grunteman adalah salah satu yang terbaik di Indonesia.