Dapur merupakan area untuk menyiapkan makanan bagi keluarga. Dengan hal ini Anda perlu mengetahui kriteria apa saja untuk dapur bisa disebut sehat. Sebab, dapur yang sehat akan berpengaruh pada hidangan yang dikonsumsi Anda serta keluarga.
Perlu digaris bawahi, tak hanya dilihat dari kebersihannya saja, ada beberapa hal yang mensyaratkan bahwa dapur itu termasuk dalam kategori sehat. Selengkapnya akan kami bahas dalam ulasan kali ini.
Inilah 5 Ciri Dapur Sehat Untuk Menunjang Pola Hidup yang Sehat
Tidak masalah jika memang tinggal di rumah kontrakan maupun pribadi. Namun yang jelas, tentu Anda tidak ingin rumah yang ditinggali itu kotor seperti bangunan tak layak huni bukan? Termasuk dapur salah satunya.
Kebersihan harus tetap dijaga, karena seperti yang sudah disebutkan ruangan ini erat kaitannya dengan makanan yang akan Anda dan keluarga konsumsi sehari-hari.
Adapun ciri-ciri dapur sehat yang perlu Anda ketahui yakni:
- Terdapat cahaya dan sirkulasi udara yang optimal
Konsep dapur yang baik dikenal juga dengan istilah see through atau tembus pandang. Dapur seperti itu bisa terlihat dari ruangan di dalam rumah lainnya karena tanpa sekat. Konsep ini juga akan membuat ruangan terlihat lebih lega.
Akan tetapi kesan dapur yang luas juga tak ada gunanya jika tidak dilengkapi dengan ventilasi yang baik. Sebab ventilasi sangat dibutuhkan agar pancaran sinar matahari bisa masuk pada pagi dan siang hari, dan ini sangat penting untuk mewujudkan dapur yang sehat.
Itu karena cahaya matahari bisa membunuh kuman penyakit dari kelembaban udara di area dapur tersebut.
- Menjaga kebersihan lemari es
Kriteria dapur yang sehat selanjutnya yakni menjaga kebersihan dari lemari es atau kulkas. Biasanya kulkas yang jarang dibersihkan akan menimbulkan aroma tidak sedap ketika dibuka karena menyisakan bau dari sisa-sisa makanan.
Jadi rutinlah membersihkannya, karena kulkas merupakan salah satu hal yang berpengaruh juga pada sehat tidaknya dapur di hunian Anda.
- Tidak ada larutan berbahaya yang tidak sehat
Pastikan juga Anda tidak menyimpan atau menggunakan bahan beracun yang berbahaya di dapur. Seperti halnya pestisida maupun racun semprot serangga di dapur.
Hal itu merupakan salah satu syarat untuk mewujudkan ruang masak atau dapur yang sehat, sebab bahan-bahan tersebut rentan menempel pada makanan yang akan dikonsumsi.
- Peralatan makan dan memasak yang rapi dan bersih
Kerapian juga menandakan bahwa dapur itu sehat. Untuk itu biasakan merapikan peralatan makan dan peralatan masak dengan tertata.
Selain itu jangan biarkan juga peralatan makan dan masak yang sudah digunakan kotor begitu saja. Cucilah langsung agar tidak menimbulkan jamur dan tentunya lebih mudah ketika menyiapkan makanan di waktu berikutnya.
- Tidak ada bakteri dan jamur di dapur
Terakhir, sampah dapur yang tidak dibuang lebih dari satu hari akan berpotensi ditumbuhi bakteri dan jamur. Jika Anda membiarkannya, hal itu bisa berpotensi mengganggu kesehatan penghuninya.
Selain tempat sampah, baki penampung air di bawah kulkas juga perlu dibersihkan dengan cara menyikat serta membuang airnya, minimal setahun tiga kali.
Ada baiknya juga memiliki penyaring air untuk dispenser, yang fungsinya untuk mengurangi bakteri serta virus yang mungkin saja terkandung virus dan bakteri didalamnya.
Itulah tadi beberapa kriteria atau ciri dapur sehat yang penting untuk Anda ketahui. Sebagai bagian dari keluarga, sudah seharusnya Anda ikut andil dalam menjaga kesehatan anggota lainnya agar tidak ada penyakit yang bisa mengganggu aktivitas sehari-hari.
Salah satunya melakukan hal kecil dengan menjaga dapur rumah tetap sehat dan bersih. Semoga penjelasan kali ini bermanfaat dan lakukan sekarang juga!